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跟着妈妈学做煎饼,下次一定能做好

我和妈妈先来到超市,购买了做煎饼所需要的食材,我们买了鸡蛋、面粉和葱。之后,我和妈妈回到家,我们洗干净手,在妈妈的指导下,我就开始动手做煎饼啦。首先我拿出一个小瓷盆,把适量的面粉倒进去,打进两个鸡蛋,再放进适量的水,用筷子把面粉、鸡蛋和水搅拌均匀。全自动煎饼机
 
星期天早上,家里没有什么吃的,外婆也不在家,早餐吃什么好呢?我想:要不,就做煎饼吃吧。我把这个想法告诉了妈妈,妈妈举双手赞成。接下来,我们就开始为做煎饼做准备了。
 
把葱切成碎末,也放进搅拌好的面糊里,再一次进行搅拌。妈妈提醒我,面糊不能和得太干也不能太稀,这是做煎饼的关键所在。做好了煎饼的准备工作,就要开始真正地做煎饼了。妈妈帮我打开燃气灶,帮我调好火,就让我自己操作了。
 
    我先把平底锅加热,倒上一点儿油,等油烧热后,再把搅拌均匀的面糊挖一勺放进平底锅,因为面糊是半稀状态,我小心地按顺时针方向缓慢转着平底锅,这样面糊就能均匀地摊开成一个圆形,慢慢地,和平底锅底一样大小的圆饼就成形了。圆饼成形后,翻了个面,继续煎另一面,就这样,反复来回煎饼的两面,直到颜色略带金黄就表示饼煎好了。我兴奋地跳起来:哈哈!朱氏煎饼就这样横空出世啦!
 
    这次学做煎饼,既考验了我的动手能力,也考验了我的耐心。下次我一定会做得更好!